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6月4日，陜西日報記者從省市場監(jiān)管局獲悉：為進一步提升餐飲企業(yè)服務(wù)質(zhì)量，倡導(dǎo)公眾改變用餐習(xí)慣，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)深入開展“文明餐桌”實踐行動。

全省市場監(jiān)管系統(tǒng)積極推動黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、養(yǎng)老福利機構(gòu)等單位食堂率先開展“文明餐桌”實踐行動，督促單位食堂健全制度機制，帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”，分餐分食；推動酒店賓館、餐飲門店、民宿農(nóng)家樂、景點用餐區(qū)域等經(jīng)營性場所廣泛開展“文明餐桌”實踐行動，督促餐飲企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任以及食品采購進貨查驗、索證索票、臺賬記錄等制度，嚴格做好環(huán)境清潔消毒，引導(dǎo)消費者參與“文明餐桌”實踐行動；推動農(nóng)村集體聚餐承辦者按照“文明餐桌”實踐要求，提供餐飲服務(wù)，發(fā)揮餐飲類社會組織、農(nóng)村紅白理事會等社會組織作用，推動“文明餐桌”融入村規(guī)民約，形成文明用餐新風(fēng)；通過食品安全知識進校園、進社區(qū)、進農(nóng)村活動，積極向廣大消費者宣傳“文明餐桌”實踐行動。省市場監(jiān)管局要求，各級市場監(jiān)管部門要對開展“文明餐桌”實踐行動不配合且在提供餐飲服務(wù)過程中可能存在食品安全隱患的餐飲企業(yè)加大現(xiàn)場檢查頻次。

（記者 徐穎 見習(xí)記者 張?zhí)炱澹?/p>

來源：陜西日報、陜西文明網(wǎng)